红豆鲷鱼烧
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
鲷鱼烧以面粉、牛奶、白砂糖、鸡蛋等味主要原料，利用泡打粉来膨胀鼓起，营造蓬松暄软的内部组织。夹馅最经典的是红豆馅，到现在演变出各种各样的口味，什么蔬菜培根、火腿芝士、珍珠奶茶、奶油巧克力等等，可谓是鲷鱼烧夹一切。如今在各地的小吃街上，随处可见卖鲷鱼烧的小店铺，还有很多网红店，也是火遍大江南北了。
红豆鲷鱼烧营养建议
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含糖量 24.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红豆鲷鱼烧的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋一个
- 牛奶70克
- 植物油20克
- 白砂糖15克
- 泡打粉3克
红豆鲷鱼烧的做法
1
鸡蛋打入碗中用打蛋器打散，然后倒入牛奶混合均匀，加入白砂糖和低筋面粉，混合成顺滑的面糊
2
加入玉米油和泡打粉，混合均匀，倒入裱花袋中
3
轻食机装上鲷鱼烧烤盘，预热两分钟，挤入二分之一面糊，
4
中间位置放上红豆馅
5
挤适量面糊盖住馅料，盖上盖子，加热三分钟
6
烤至两面金黄取出即可
成品图
红豆鲷鱼烧的烹饪技巧
糖量已经相当少了，不建议再减糖，嗜甜者可以糖量翻倍，其实也不会齁甜
可以自己煮点蜜红豆当馅料，做出来会更好吃，而且一定尽量多放哦
做好趁热吃哦，热的时候皮是酥脆的，凉了之后就会变软，但是也好吃呀