黑豆渣桂圆馒头
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
这款馒头看着不上很漂亮，却是一款非常健康的主食。用黑豆打豆浆滤出的豆腐渣，加了小麦粉、白玉米面粉和面醒发，入锅前添加桂圆肉。蒸出馒头非常好吃。
黑豆渣桂圆馒头营养建议
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含糖量 52.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑豆渣桂圆馒头的食材2人份
- 黑豆腐渣 100克
- 白玉面粉150克
- 小麦粉200克
- 酵母粉适量
黑豆渣桂圆馒头的做法
1
黑豆腐渣、小麦粉、白玉面粉、酵母粉放入盘中
2
加适量水和成面团醒发
3
桂圆肉洗干净切碎
4
桂圆肉放入醒发的面团里
5
揉均匀
6
做成大小适中的醒面团，团成馒头坯
7
将馒头坯放入冷水锅，开火蒸，蒸熟即可出锅享用
成品图
黑豆渣桂圆馒头的烹饪技巧
豆渣含水，和面时加水要控制好量