花生豆腐的做法和配方
- 煮
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
花生豆腐 ，花生豆腐顾名思义是一种主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐，口感细腻、滑爽，营养价值高，富含维生素A、维生素C、维生素B2、硒、钙、锌等人体必需的微量元素。
花生豆腐的做法和配方营养建议
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含糖量 9.66克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
花生豆腐的做法和配方的食材2人份
- 花生米100克
- 玉米淀粉100克
- 水600克
花生豆腐的做法和配方的做法
1
花生米加热水烫15分钟
2
剥去花生衣冷水浸泡一晚上
3
天下磨浆机加水磨成花生浆并过滤
4
三分之一的花生浆倒进100g淀粉里
5
搅匀备用
6
剩余的浆放火上烧开打出浮沫
7
烧好的花生浆晾凉后挑去上面一层皮
8
把淀粉花生浆倒进锅里
9
迅速搅匀煮成粘稠状（大约3-5分钟）
10
花生浆糊倒进容器里
11
等待成形就行
12
切成小块（切的时候刀沾点水）
13
淋上调料即可
成品图
