香酥炸货
- 炸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
油炸食品，挡不住的诱惑。
香酥炸货营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香酥炸货的食材2人份
- 牛排300克
- 猪肉馅150克
- 茄子一个
- 花生油适量
- 鸡蛋2个
- 面包糠适量
- 胡椒粉少许
- 料酒少许
- 十三香少许
- 盐少许
- 豆油适量
香酥炸货的做法
1
准备牛肉切片，放入胡椒粉，盐，料酒味上20分钟左右
2
茄子去皮切片
3
猪肉馅加入葱姜，料酒十三香，酱油，盐，花生油和成肉馅
4
将肉馅加入茄子中
5
牛排裹上面粉
6
蘸上蛋液
7
裹上面包糠
8
备用
9
面包糠中打入鸡蛋
10
加入面粉调成糊状
11
将茄子裹上面糊
12
锅中放入豆油六成热放入茄盒
13
炸至两面金黄
14
放入牛排炸至两面金黄
15
装入盘中，酥脆香香
成品图
