北非蛋
- 煮
- 茄汁味
- <30分钟
- 初级入门
。
北非蛋营养建议
-
含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
北非蛋的食材2人份
- 西红柿2个
- 鸡蛋3个
- 红椒1/3个
- 洋葱1/3个
- 橄榄油1勺
- 甜椒粉1匙
- 黑胡椒粉1匙
- 盐1匙
北非蛋的做法
1
红椒切丁
2
洋葱切丁
3
西红柿切小块
4
锅中加入橄榄油，放入洋葱煸炒
5
洋葱微微变色放入红椒丁和甜椒粉继续炒匀
6
再加入西红柿块，黑胡椒粉和盐，炒匀
7
西红柿出汁后加入少量清水，煮开
8
能用铲子在表面拨出小坑的时候拨出3个坑，打入鸡蛋，小火盖盖焖
9
鸡蛋表面凝固，可以关火，撒香菜，这个时候是溏心蛋，喜欢全熟的可以增加些时间或者关火后盖盖焖一会
成品图
