可乐鸡翅
- 炖
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
吃腻了炸鸡翅、烤鸡翅、试试甜咸味儿十足的可乐鸡翅吧、咸咸的甜甜的、酱汁浓郁十分开胃！
可乐鸡翅营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
可乐鸡翅的食材2人份
- 鸡翅一斤
- 可乐600毫升
- 橄榄油10克
- 老抽一滴
- 干红辣椒两只
- 盐2克
- 料酒20毫升
- 生抽两勺
- 生姜1块
- 八角半个
- 小葱1颗
- 大葱1段
- 蒜片三两片
可乐鸡翅的做法
1
鸡翅冷水浸泡洗净、改花刀、如图斜切两刀、焯水后捞出备用
2
晾干备用、此刻另起锅、放油、下入葱姜蒜八角等爆香、放入鸡翅翻炒
3
翻炒后、带鸡翅表面微黄、加入可乐、料酒、盐、生抽、喜欢吃颜色深的可加入一滴老抽、不喜欢的可以不放、如图没过鸡翅后小伙炖制
4
不断小伙炖制、因为可乐内有糖要勤翻动、不断翻一番以免糊锅
5
待可乐汁收干如图即可出锅、鸡翅软烂入味非常好吃
成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
不断翻看鸡翅以免糊锅哦