辣椒炒肉
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
辣椒炒肉营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
辣椒炒肉的食材2人份
- 猪肉250克
- 淀粉10克
- 食用油5毫升
- 姜丝适量
- 蒜片适量
- 白砂糖3克
- 姜丝3克
- 蒜片5克
- 秋葵20克
- 红椒10克
- 香菜10克
- 料酒5克
- 耗油3克
- 盐2克
- 生抽3克
辣椒炒肉的做法
1
1、准备姜丝3g，蒜片5g、秋葵20g切圈、红椒10g切段、香菜10g切段，猪瘦肉250g切片；
2
2、猪肉倒入碗中，加入料酒5g，蚝油3g、盐2g、生抽3g、淀粉10g腌制30分钟；
3
3、起锅倒入油5ml，倒入姜丝、蒜片大火爆香后倒入猪肉，翻炒变色；
4
4、另起锅放入油3ml，倒入秋葵大火翻炒1分钟后倒入猪肉，加入生抽2g，白砂糖3g，翻炒均匀
5
5、倒入红椒、香菜、盐1g，翻炒，出锅
6
6、即可食用
成品图
