宝宝辅食—黄椒西兰花鸡肉丸
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
视频菜谱地址：http://my.tv.sohu.com/us/299553575/88993500.shtml 圆乎乎的丸子，能让孩子们没有抵抗力啊，有木有？不光小孩子们非常喜欢吃，对于很多吃货盆友来说，胖乎乎的丸子简直是一生的爱啊~~介绍一款低脂鸡肉丸子！让你的萌娃欲罢不能。
宝宝辅食—黄椒西兰花鸡肉丸营养建议
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含糖量 7.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
宝宝辅食—黄椒西兰花鸡肉丸的食材2人份
- 鸡大胸200克
- 西兰花2朵
- 鸡蛋1个
- 黄椒1/2个
- 小麦粉(标准粉)50克
- 柠檬1/4个
宝宝辅食—黄椒西兰花鸡肉丸的做法
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食材准备好
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鸡胸肉切丁。鸡腿肉含一定油脂口感会更好
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放料理机里，加一只鸡蛋，搅拌成鸡肉泥
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挤少量柠檬汁（去腥）
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一丢丢盐（1岁以下省略）腌制一会
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黄椒切丁。丁的大小自己定
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西兰花焯水。（西兰花、花菜这样的，不管蒸煮炖炒，都要先焯水哦）
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切碎
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把蔬菜加在鸡肉泥里，混合搅拌在一起
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面粉分2次加入，不喜欢这么多面粉的麻麻们，减半加入
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把混合的食材捏成团状
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第1种吃法：入蒸锅大火蒸15分钟。这种是适合3岁以下宝宝的吃法，蒸出来的鸡肉丸比较水嫩，稍显清淡，不需要什么咀嚼能力就能吃的了
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第2种吃法：放入预热好的烤箱烤上下火180度15分钟左右。这种适合粑麻们和3岁以上小孩，烤的稍干，肉质更紧。更适合有一定的咀嚼才能满足的成年人，不用担心热量卡路里，超级低脂
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出炉蘸着番茄酱吃。粑麻也可以调一份酱醋汁蘸着吃
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还是非常诱人的。有不少妈妈问，一次吃不完的怎么保存？像这样的丸子，直接冷冻，下次吃的时候直接煮或者蒸都可以，一定要蒸透哦
成品图
宝宝辅食—黄椒西兰花鸡肉丸的烹饪技巧
柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐，每天一道宝宝辅食营养餐！