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诗文 泰式咖喱虾
释义
泰式咖喱虾的做法

泰式咖喱虾

  • 家常味
  • <30分钟
  • 新手尝试

东南亚风味的菜肴这几年比较流行。这类菜肴颜色鲜艳、味道浓香、酸辣开胃,有非常强的识别特征,年轻人都相当喜欢。 如何制作一道比较适口的东南亚菜呢?今天小2就把这道泰国名菜[咖喱虾]的做法送给你,希望你能喜欢。

泰式咖喱虾营养建议

  • 含糖量 15.89
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

泰式咖喱虾的食材2人份

  • 适量
  • 红咖喱酱适量
  • 咖喱粉适量
  • 料酒适量
  • 鸡蛋适量
  • 鱼露适量
  • 面粉适量
  • 椰浆适量
  • 黄油适量
  • 适量

泰式咖喱虾的做法

1 泰式咖喱虾菜谱图解

『食材』 虾/料酒/鱼露/鸡蛋/面粉 红咖喱酱/椰浆/咖喱粉/黄油/糖

2 泰式咖喱虾菜谱图解

剪去虾须、剪开虾背、抽去虾线

3 泰式咖喱虾菜谱图解

倒入料酒、鱼露,腌制2个小时

4 泰式咖喱虾菜谱图解

鸡蛋打散

5 泰式咖喱虾菜谱图解

少许油,锅底摊匀

6 泰式咖喱虾菜谱图解

虾蘸上蛋液、裹上面粉,背部朝下炸至定型

7 泰式咖喱虾菜谱图解

两侧煎至金黄色

8 泰式咖喱虾菜谱图解

融化黄油

9 泰式咖喱虾菜谱图解

加入红咖喱酱,拌匀

10 泰式咖喱虾菜谱图解

倒入椰浆,搅拌

11 泰式咖喱虾菜谱图解

加入咖喱粉、小半碗清水、糖,搅拌均匀

12 泰式咖喱虾菜谱图解

倒入煎好的虾,小火煮2分钟

13 泰式咖喱虾菜谱图解

捞出,装盘

14 泰式咖喱虾菜谱图解

倒入剩余蛋液,炒至微微成型粘稠

15 泰式咖喱虾菜谱图解

酱汁和虾混合均匀,即可

成品图
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更新时间:2025/1/13 14:14:36