诗文 | 酒酿小熊汤圆 |
释义 |
![]() 酒酿小熊汤圆
给汤圆换个造型,这样的汤圆你吃过吗?萌萌哒超可爱。 酒酿小熊汤圆营养建议
酒酿小熊汤圆的食材2人份
酒酿小熊汤圆的做法
1
![]() 将1大碗的糯米粉放入容器中
2
![]() 往糯米粉中倒入适量热水,一边倒水一边用筷子搅拌,然后揉成光滑而且柔软的糯米粉团
3
![]() 将糯米粉团平均分割成等份的剂子,取其中一份剂子,先搓圆然后按扁,放入适量红豆沙,包起来
4
![]() 将包好红豆沙的粉团放入卡通小熊模具之中。可以事先在模具中撒一些干糯米粉防粘
5
![]() 然后将面团轻轻按压平整,面团要根据所使用模具的大小来调整,不要超过模具太多
6
![]() 轻轻将做好的小熊汤圆从模具中取出来,依次做好所有的小熊汤圆。如果粘黏的话,可以再撒一些干的糯米粉
7
![]() 锅中放入适量水,大火煮至沸腾,然后将做好的小熊汤圆放入沸水锅中,中火将汤圆煮至浮起
8
![]() 然后改成小火,放入适量甜酒酿,再次煮至沸腾,根据个人口味加入适量白砂糖,再加入几粒清洗干净的枸杞,就可以盛入碗中,上桌享用啦
成品图
酒酿小熊汤圆的烹饪技巧【小贴士】: |
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