诗文 | 香菇蒸虾盏 |
释义 |
![]() 香菇蒸虾盏
香菇营养价值高,绝对高蛋白,低脂高蛋白、低脂肪菌类食物。一般家庭都用来炒,或者蒸包子。尝试了一下新吃法,和虾搭配,鲜到没朋友!一口一个太过瘾。不过,香菇因为伞下褶皱多,做前一定要处理干净。首先买来直接用剪刀将香菇长长的柄又叫蒂头剪掉,可以全部剪掉,也可以部分剪掉。然后准备一盆新水,水里加点盐,香菇伞朝下泡十分钟,脏东西很多都被泡出来。也可以烧一锅开水,将香菇在热水里面料一下,然后再放进凉水中。这样处理好了就可以进行下一步工作喽! 香菇蒸虾盏营养建议
香菇蒸虾盏的食材2人份
香菇蒸虾盏的做法
1
![]() 选择新鲜的对虾,洗净沥干水份。是去头、去尾、去虾线,剁碎、加葱姜末。
2
![]() 加料酒去腥味。
3
![]() 加生抽、盐、白胡椒拌匀。
4
![]() 胡萝卜去皮切碎末,加入虾皮馅里。调匀馅料就准备好了。
5
![]() 香菇洗净去掉香菇蒂。将处理好的虾泥填入香菇中。
6
![]() 连盘一起放入蒸锅。
7
![]() 蒸锅选择1000瓦,定时10分钟,蒸好将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可
成品图
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。