干煸孜然羊肉
- 干煸
- 香辣味
- <5分钟
- 新手尝试
闺女好吃烤串，前天叫的外卖烤串可能不太卫生，吃后肚子不好受。今天早上我就考虑做一道烤串的家常替代品……
干煸孜然羊肉营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干煸孜然羊肉的食材2人份
- 羊肉200克
- 千页豆腐100克
- 绿线椒4只
- 洋葱20克
- 辣椒粉5克
- 胡椒粉5克
- 孜然粉5克
干煸孜然羊肉的做法
1
200克新鲜羊肉炖好后和千页豆腐一块切块备用
2
绿线椒切断和洋葱切丝
3
花生油可以放的稍多一点，炒锅加热然后葱、姜爆香
4
放进羊肉和千页豆腐，翻炒致豆腐发黄，再放进辣椒粉、孜然粉、胡椒粉盐。最后放进绿线椒和洋葱，翻炒几下即可出锅
成品图
干煸孜然羊肉的烹饪技巧
炒锅放进辣椒粉、孜然粉后火要调小一点，糊了可不好了