干锅腐竹
- 炒
- 香辣味
- <60分钟
- 初中水平
周末朋友来吃饭，刚好又下雨，没去买菜，就冰箱有什么做什么了
干锅腐竹营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干锅腐竹的食材2人份
- 腐竹150克
- 菜花200克
- 猪肉200克
- 藕1节
- 干锅酱6克
- 豆瓣辣酱3克
- 鸡精2克
- 蒜10克
干锅腐竹的做法
1
花菜切条
2
锅里加水加入花菜焯一下
3
腐竹藕准备好
4
代皮猪肉切片
5
然后锅里加入油烧热
6
加入腐竹炸
7
炸至香脆
8
过完水的花菜
9
10
炸过的藕片
11
锅里留油倒入猪肉炒
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炒至焦黄
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然后加入蒜片炒匀
14
然后加入一勺子豆瓣酱炒
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炒至肉片上色
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然后加入花菜炒匀
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然后加入炸过的藕片及腐竹炒
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炒匀炒散后加入干锅酱
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快火不停的翻炒
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炒熟后炒香加入鸡精炒匀
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怎么样美味吧
成品图
干锅腐竹的烹饪技巧
炸腐竹的时候一定要小火，不能炸老了