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诗文 西葫芦鸡蛋饼
释义
西葫芦鸡蛋饼的做法

西葫芦鸡蛋饼

  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 初级入门

某天吃完午饭跟同事一起去逛超市,看到大家都买西葫芦,身为家庭主妇也凑过去瞧一瞧,发现原来是西葫芦做特价,价格低于平时一半都不止,最重要的是当天西葫芦特别新鲜,俺趁机也挑2个,过完秤2个西葫芦不到1元钱,买的时候还想着拿回家炒着吃,发现家里没有可配着一起炒的东西,单独炒西葫芦,味道会稍稍差些,于是改变做法--摊饼,以前做过,豆豆很喜欢吃,再次重新做。

西葫芦鸡蛋饼营养建议

  • 含糖量 17.64
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

西葫芦鸡蛋饼的食材2人份

  • 西葫芦1个
  • 面粉1/2碗
  • 鸡蛋2个
  • 食盐3克
  • 适量

西葫芦鸡蛋饼的做法

1 西葫芦鸡蛋饼菜谱图解

西葫芦洗干净切成细丁

2 西葫芦鸡蛋饼菜谱图解

鸡蛋搅拌成蛋糊,往鸡蛋糊中慢慢加入面粉,一边加一边搅拌,面粉全部加完后,再慢慢加入水,等面粉和水、蛋糊充分混合后加入切好的西葫芦丁,搅拌均匀后加入适量盐,搅拌

3 西葫芦鸡蛋饼菜谱图解

电饼铛开上下火,烧热后,倒入搅拌好的面糊,用筷子摊平

4 西葫芦鸡蛋饼菜谱图解

盖上电饼铛盖,3至4分钟后,翻一面再烙1至2分钟即出锅,用刀将整张饼改成若干份装盘

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更新时间:2024/12/16 5:54:18