荞麦冷面
- 煮
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
荞麦面就是用荞麦做成的面，一般来说压平后精制而成的那种面，煮熟了就可以用。荞麦属于典型的一种粗粮，跟大白米或者大白面这种相比，它的植物纤维、植物蛋白含量是略微高一些，是粗粮的一种代表，也有比较多的烟酸和芦丁，这些成分有助于降低人体血脂、保护视力和预防脑血管病的作用。荞麦中含有黄酮的成分，就是抗菌、抗炎、止咳平喘的作用。荞麦其实是作为一种消炎的粮食，它可以抑制人机体的炎症，抑制人体平衡代谢的状态。作为典型的偏粗粮的代表，一些糖尿病人如果血糖太高，替代一些米面之类的东西可能对血糖的影响更好一些，它让血糖更低一点。
荞麦冷面营养建议
-
含糖量 8.33克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
荞麦冷面的食材2人份
- 荞麦冷面100克
- 鸡蛋1个
- 黄瓜30克
- 午餐肉30克
- 辣白菜30克
- 圣女果4个
- 芝麻适量
- 雪碧适量
- 凉白开水适量
- 糖1勺
- 醋1勺
- 辣椒油1勺
荞麦冷面的做法
准备原材料荞麦冷面、黄瓜、鸡蛋、午餐肉、辣白菜、圣女果
荞麦冷面在手中浸泡十分钟后一根一根分开
锅中烧开水放入荞麦冷面大火煮三分钟煮熟而不软烂即可
荞麦冷面煮好立即放入冷水中过凉多冲洗几遍
荞麦冷面沥干水份备用
黄瓜切成丝午餐肉也同样这样切成丝
荞麦冷面和黄瓜、午餐肉、辣白菜依次摆入容器中
中间摆入鸡蛋和圣女果
调配汤汁雪碧、凉白开水、糖、醋、辣椒油拌匀淋在面条上面撒上芝麻就大功告成了
搭配麻辣猪皮和猕猴桃一起吃太棒了
看着就是一碗有故事的荞麦冷面哦
所有的原材料拌起来好有食欲噢
酸奶和玉米也是我非常喜欢营养美味
荞麦冷面入口酸辣带有甜甜的口感让人回味无穷
丰盛的早餐从一碗荞麦冷面开启吧
荞麦冷面的烹饪技巧
荞麦面就是用荞麦做成的面，一般来说压平后精制而成的那种面，煮熟了就可以用。荞麦属于典型的一种粗粮，跟大白米或者大白面这种相比，它的植物纤维、植物蛋白含量是略微高一些，是粗粮的一种代表，也有比较多的烟酸和芦丁，这些成分有助于降低人体血脂、保护视力和预防脑血管病的作用。荞麦中含有黄酮的成分，就是抗菌、抗炎、止咳平喘的作用。荞麦其实是作为一种消炎的粮食，它可以抑制人机体的炎症，抑制人体平衡代谢的状态。作为典型的偏粗粮的代表，一些糖尿病人如果血糖太高，替代一些米面之类的东西可能对血糖的影响更好一些，它让血糖更低一点。