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诗文 干煸杏鲍菇
释义
干煸杏鲍菇的做法

干煸杏鲍菇

  • 干煸
  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

一直比较喜欢重口味低热量的食物 尤其是川菜里面的干煸系列 每次下馆子干煸豆角是餐桌上的主打菜 吃完后心里又是各种不该 因为传统的干煸先要将食物进行裸炸 这个步骤一来是让原料脱水 二来是为了增香上色 对于热量高的食物我是很排斥的 所以家里的饮食几乎是不会油炸 今天这道干煸杏鲍菇是用低油的方法煸干 不断翻炒而成 但是味道缺出奇地好 有点像放心早餐中香菇丝夹饼的味道 煸过后的杏鲍菇干香滋润 酥软化渣 醇香有嚼头

干煸杏鲍菇营养建议

  • 含糖量 5.81
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

干煸杏鲍菇的食材2人份

  • 杏鲍菇2个
  • 干辣椒4个
  • 适量
  • 芝麻适量
  • 姜丝适量
  • 适量
  • 食用油适量

干煸杏鲍菇的做法

1 干煸杏鲍菇菜谱图解

准备食材

2 干煸杏鲍菇菜谱图解

杏鲍菇洗净,用手撕成细细的长条

3 干煸杏鲍菇菜谱图解

锅里倒入极少量食用油,放入杏鲍菇丝大火煸炒

4 干煸杏鲍菇菜谱图解

炒制丝干,颜色发黄有焦香味时盛出

5 干煸杏鲍菇菜谱图解

锅里放入少量食用油,放入葱姜和芝麻、辣椒爆香,下入煸炒好的杏鲍菇丝翻炒均匀1分钟

6 干煸杏鲍菇菜谱图解

加食盐翻炒1分钟即可出锅

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更新时间:2025/1/19 6:14:05