纸杯蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
终于买烤箱了，期盼了多么久！送了50个纸杯，慢慢享用吧：-）
纸杯蛋糕营养建议
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含糖量 27.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
纸杯蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉90克
- 鸡蛋3个
- 白砂糖50克
- 植物油9克
纸杯蛋糕的做法
1
将3个鸡蛋和50克的白砂糖隔温水打至乳白色（要有耐心）
2
加入9克植物油和过筛的90克低筋面粉，翻拌均匀
3
倒入纸杯，8分满，放入预热180度的烤箱，上下火20分钟（没有找到相应的图片，用一张烤戚风蛋糕的照片顶一下啦）
4
烤制完毕后，立即取出，放凉即可
成品图
纸杯蛋糕的烹饪技巧
烤制的时间要根据各家烤箱而定哦；
喜欢吃松软一点的可以将蛋白和蛋黄分开处理（蛋白打发；蛋黄加入白砂糖、植物油搅拌均匀，加入低筋面粉翻拌均匀，再倒入蛋白中翻拌均匀）
此配方大约可做4个纸杯蛋糕