鲜辣三鲜
- 砂锅
- 其它口味
- <90分钟
- 初级入门
鲜味，香辣
鲜辣三鲜营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲜辣三鲜的食材2人份
- 猪小肠250克
- 猪肝50克
- 白萝卜400克
- 姜5克
- 葱5克
- 蒜5颗
- 生粉50克
- 料酒少量
- 盐少量
- 鸡精少量
- 油适量
鲜辣三鲜的做法
1
主料
2
用清水把小肠清洗过后。在用大量生粉，加入盐，料酒用手抓洗小肠5分钟，再用清水洗净。重复清洗，直到自己满意
3
小肠洗净后，烧锅水直到烧开，再放入小肠30秒取出
4
蒋出锅后的小肠切成小断，萝卜切丁，猪肝切片加入生粉备用
5
蒋萝卜放入沙锅加入适量开水备用
6
蒋小辣椒切条，姜切片，蒜不切备用
7
大火热锅放油，加入切好的辅料，倒入小肠炒三十秒起锅倒入沙锅
8
加盐，鸡精。小火80分钟，加入猪肝烧开起锅，放入葱花
9
味道鲜辣，爽口
成品图
