百香果果酱磅蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
义高亲手制作的百香果果酱，除了喝茶，我弄了一部分做磅蛋糕，很奇妙的感觉
百香果果酱磅蛋糕营养建议
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含糖量 22.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
百香果果酱磅蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 黄油100g
- 低筋面粉100g
- 泡打粉2克
- 糖粉70克
- 百香果果酱90克
百香果果酱磅蛋糕的做法
1
黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打发至黄油变白
2
分三次加入鸡蛋液，每次都要充分拌匀后再加
3
加入百香果果酱，拌匀
4
低粉和泡打粉过筛两次，然后倒入黄油糊盆中
5
拌匀蛋糕糊
6
此时烤箱180度预热 拌匀的蛋糕糊放入磅蛋糕模具中
7
将磅蛋糕模具放入烤箱，180度，中下层，上下火，50分钟
8
烤好后，取出，晾凉脱模
成品图
百香果果酱磅蛋糕的烹饪技巧
PS:每台烤箱，脾气不同，我的烤箱温度偏低，所以温度比较高，烤到后期，要注意观察，上色是否OK