牛排意面
- 其它工艺
- 酸甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
意面属西餐类，休息日不想出去，在家改善一下伙食，动动手做西餐吧*^O^* ┏ (^ω^)=?
牛排意面营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛排意面的食材2人份
- 公鸡蝴蝶意面200克
- 牛排（120克）2块
- 西红酱100克
- 洋葱100克
- 牛肉糜50克
- 橄榄油适量
- 黑胡椒酱适量
- 青椒半个
- 白糖适量
- 盐适量
- 胡萝卜少许
- 生抽少许
- 小油菜少许
牛排意面的做法
1
将蝴蝶意面在清水中稍泡2分钟
2
洋葱切沫辣椒切碎
3
把青椒切碎
4
胡萝卜切碎
5
炒锅内倒入少许橄榄油，放入少许洋葱沫炸锅，然后放入牛肉糜翻炒
6
待牛肉糜变色，放入胡萝卜碎，然后加适量的糖 和生抽
7
加入剩下的洋葱沫，倒入番茄酱，稍稍加入点清水，熬制
8
入味后放入青椒碎。意面酱鸡熬制成功！
9
在熬酱的同时，用汤锅放入清水，水热后下入意面。意面比较硬，煮开后要反复多吃打入冷水，继续煮。软硬程度视个人的喜好而定。意面下好后，用笊篱盛入意面酱中拌匀
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平底锅座炉子上，锅热后加入少许橄榄油。开始煎牛排，一面变色后，再翻一面。（时间自己掌握，要吃几成熟）
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牛排煎好厚，抹上黑胡椒酱
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深盘中盛入拌好的意面，放上煎好的牛排以及烫熟的小油菜，就OK了*^O^*
成品图
牛排意面的烹饪技巧
生活总是平淡无奇的，要让家人的生活充满活力，就要不断创造奇迹，牛排大餐就是又一奇迹(⊙o⊙)哦。尽管比不上星际饭店，但只要用心就会是家人开心，增加生活的乐趣\(^o^)/YES！我这次用的是橄榄油，也可用黄油噢*^O^*