无油酸奶蛋糕
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
少糖，无油，很健康，最重要的是简单易学。
无油酸奶蛋糕营养建议
-
含糖量 18.9克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
无油酸奶蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 低筋面粉100克
- 酸奶200克
- 绵白糖60克
无油酸奶蛋糕的做法
1
低粉100克，砂糖60克，酸奶200克，鸡蛋四枚
2
将鸡蛋进行分离
3
将酸奶倒入蛋黄盆内，低粉筛入进行搅拌
4
直至光滑粘稠
5
蛋清加入几滴食醋，白糖分三次加入，打至湿性发泡，这样口感绵软一些
6
取三分之一蛋清混到面糊里
7
将全部面糊倒入蛋清
8
全部搅拌均匀
9
烤箱预热150度，面糊倒入纸杯，8分满就好
10
烤箱150°20分钟
11
170°五分钟
12
烤好后会回塌
成品图
无油酸奶蛋糕的烹饪技巧
烤箱温度因管数不同，略有差异，烤时勤观察