瓜皮果酱
- 炒
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
西瓜皮性凉，味甘，可清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮等。
瓜皮果酱营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
瓜皮果酱的食材2人份
- 西瓜皮200克
- 白糖1勺
- 柠檬汁2滴
瓜皮果酱的做法
1
西瓜皮洗净，把外层硬硬的绿皮和里面红色的果肉都切掉
2
西瓜皮切碎
3
放入料理机内
4
打碎成果浆
5
把打好的西瓜浆倒入炒锅里
6
大火煮沸后改小火慢慢熬
7
等到水分差不错熬干的时候，放入白糖
8
柠檬切一个小口子，将柠檬汁挤入锅内
9
继续小火熬制收汁即可关火
10
玻璃瓶洗净沸水消毒沥干
11
做好的果酱冷却后放入玻璃瓶内，入冰箱保存
成品图
瓜皮果酱的烹饪技巧
柠檬先在桌上滚揉，然后用小刀开个小口子，就能轻松得挤出汁来了，然后用保鲜膜包好放入冰箱，下次用的时候拿出即可，不会浪费哦
白糖可以多放一些哦，可以起到保鲜的作用