葡萄干红糖发糕
- 蒸
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
前阵子朋友圈里有个妹纸发了她做的红糖发糕，引起了一阵跟风，看的我也忍不住买了红糖回来做起来。这次的红糖发糕里加上了木薯粉，口感也更加Q一点！
葡萄干红糖发糕营养建议
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含糖量 35.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葡萄干红糖发糕的食材2人份
- 中筋面粉160克
- 木薯粉40克
- 水160克
- 发酵粉3克
- 红糖60克
- 葡萄干适量
葡萄干红糖发糕的做法
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这个是我朋友圈大神眉眉发的原方
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红糖加温水融化
3
酵母粉加水融化
4
木薯粉加中粉混合
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将红糖发糕、酵母水倒入粉中，搅拌到无干粉
6
倒入色拉油，搅拌均匀
7
倒入模具内发酵到三倍大小
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将普通干撒在发酵好的面团上
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水开后，上锅蒸25分钟即可
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冷却以后就可以开吃了
成品图
葡萄干红糖发糕的烹饪技巧
原方做法在图一；\n2、我个人喜欢比较发的，基础发酵发到三倍大小；\n3、基础发酵这个天气可以冰箱冷藏发酵