蔓越莓司康
- 烤
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
超快手的蔓越莓司康，从准备到制作，半个来钟就能搞定，简单快手又美味，上面装饰了红糖，女士首选哦！
蔓越莓司康营养建议
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含糖量 28.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓司康的食材2人份
- 低筋面粉125克
- 黄油40克
- 鸡蛋1个
- 牛奶60克
- 白糖20克
- 奶粉20克
- 蔓越莓50克
- 红糖适量
- 泡打粉1克
蔓越莓司康的做法
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鸡蛋打散
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加入牛奶搅拌均匀
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黄油切丁
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将低筋面粉、泡打粉、奶粉、白糖过筛到打蛋盆中
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用手将它们揉搓均匀，成为粗玉米粒
6
将牛奶鸡蛋液倒入面粉中，搅拌成面团
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加入蔓越莓干，稍微揉几下，大致揉匀即可
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放入保鲜袋
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面团移到案板上，压成圆饼状或块状，放入冰箱冷藏半个小时以上
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冷藏好的面团切成块状，也可以用模具压出自己喜欢的形状，我偷懒了
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刷上一层蛋液
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撒点红糖，烤箱提前预热至170度，将烤盘放入烤箱中层，上下火烤20分钟即可
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可以开吃啦
成品图
蔓越莓司康的烹饪技巧
黄油不要软化，直接从冰箱中拿出来切丁就可以用
记得不要过度揉面，只要成团就可以
蔓越莓干可以换成任意你喜欢的果干
烘烤的时间和温度仅供参考，请按照自己烤箱的脾气进行调节