自制麻辣烫
- 煮
- 麻辣味
- <15分钟
- 初级入门
最喜欢麻辣烫，出去吃也不干净，干脆就自己做，也不麻烦，主要是干净。
自制麻辣烫营养建议
-
含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
自制麻辣烫的食材2人份
- 小白菜100克
- 油菜(小)100克
- 海带丝100克
- 豆腐皮2张
- 海鲜粒300克
- 金针菇300克
- 香菜50克
- 豆芽100克
- 四川豆瓣酱2勺
- 花椒5克
- 姜片5片
- 麻辣烫底料半袋
自制麻辣烫的做法
1
所有的菜品洗净备用
2
所有的调料，准备好
3
热油，炒香姜片和花椒，然后加入豆瓣酱，炒出红油，然后加水，把半袋麻辣烫底料放进去
4
然后按照食材的易熟程度加入食材，一般情况是先放荤菜，在放蔬菜，最后放豆腐皮。统统放进去后，煮一会，感觉才都熟了，就可以出锅了
成品图
自制麻辣烫的烹饪技巧
自己做的好处就是干净卫生，麻辣程度可以自己掌握。想吃什么加什么，还便宜