火烧云吐司
- 烘焙
- 其它口味
- <30分钟
- 新手尝试
这是一个看脸的时代，连食物都要颜值高才会被人所喜爱。这是一款既简单又有颜值的快手早餐，最近网络上挺流行哒！蛋白霜经过烘烤后似云朵一样，在蛋白霜的底下铺上一层芝士，味道棒棒哒！
火烧云吐司营养建议
-
含糖量 14克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
火烧云吐司的食材2人份
- 白吐司2片
- 鸡蛋(土鸡)2个
- 奶酪40克
- 黑胡椒粉1勺
- 罗勒1勺
- 番茄酱2勺
- 糖粉10克
- 柠檬1片
- 食盐适量
火烧云吐司的做法
1
准备好所有食材：白吐司2片，鸡蛋2个，芝士40克，糖粉10克，黑胡椒粉1勺，罗勒1勺，番茄酱2勺，柠檬1片，食盐适量
2
将蛋清和蛋黄分离
3
蛋清中加入糖粉和柠檬汁几滴，用打蛋器高速打至硬性发泡，备用
4
将白吐司的中间部分，稍微去掉薄薄的一层
5
将芝士放在白吐司中间，挤上一圈番茄酱
6
将蛋白霜装入裱花袋， 随意地挤到白吐司上，不用抹平
7
中间留个小坑，蛋黄放中间，撒上黑胡椒粉、罗勒和食盐
8
烤箱提前130度上下火预热10分钟
9
烤箱预热好后，将烤网放在烤箱倒数第二层，再将烤盘放进烤箱，130度，上下火，烘烤20分钟即可
成品图
火烧云吐司的烹饪技巧
蛋白霜一定要打至硬性发泡！
该道食谱所使用的是美的智能电烤箱，型号为T7-L382B二代，容量38L，功率为1800W，请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整加热时长