12个月以上西蓝花鸡蛋米饭饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
这个米饭饼特别简单，只要几个原材料混合煎一下就可以了，有菜有肉有鸡蛋 西蓝花因为是花蕊比较难洗，需要用淡盐水泡一泡，然后用手揉一揉那个花，把表面的那层防水膜去掉，这样水才能泡进去，把脏东西洗出来 还有一定要注意煎蛋饼的温度，要是温度太高会让表面发黑，一个影响口味，第二会影响外观，如果黑乎乎的孩子也不会想吃的。 我今天用的三明治机做温度控制比较好，不容易煎的黑乎乎，如果家里没有机器也可以用平底锅做，但是一定要注意小火，如果还是火很大需要中途关火，来降低温度哦
12个月以上西蓝花鸡蛋米饭饼营养建议
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含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
12个月以上西蓝花鸡蛋米饭饼的食材2人份
- 西蓝花20克
- 豆腐40克
- 米饭35克
- 鸡蛋1个
- 熟肉末10克
- 香菇粉一小勺
12个月以上西蓝花鸡蛋米饭饼的做法
1
西蓝花清洗干净，材料都准备好，大米洗干净米跟水1:1.2煮成米饭
2
锅里加水，放入西蓝花煮一下
3
捞出西蓝花切碎，豆腐切小块备用
4
碗里加入西蓝花20g 豆腐40g 米饭35g 鸡蛋1个 熟肉末10g香菇粉一小勺混合均匀
5
九阳三明治机两面刷油
6
将所有材料混合均匀，等三明治机预热
7
打开机器把材料全部倒入，这个量刚刚好可以煎一个米饭饼
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盖上机器等一会
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你会看到两边冒很多水汽，这样就可以打开看看
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第一次打开感觉上色还不够所以重新盖上半分钟，颜色就比较好看了
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把米饭饼拿出来切成四块就可以咯
成品图
12个月以上西蓝花鸡蛋米饭饼的烹饪技巧
如果没有米饭也可以放粒粒面来做也是可以的
西蓝花要先焯水不然不容易煮熟
没有熟肉末也可以加入三文鱼、虾肉丁来做一样很好吃