蓝莓牛奶冰沙
- 煮
- 奶香味
- <15分钟
- 初级入门
酸甜的蓝莓搭配口感饱满的牛奶芝士，酸甜中充斥着浓郁的奶香，那抹淡淡的紫色非常曼妙，抿上一口，定会让你回味无穷。
蓝莓牛奶冰沙营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蓝莓牛奶冰沙的食材2人份
- 新鲜蓝莓100克
- 芝士粉20克
- 归一未来牧场纯牛奶100毫升
- 冰块200克
- 零卡糖20克
- 薄荷叶适量
- 新鲜蓝莓适量
蓝莓牛奶冰沙的做法
1
先熬制蓝莓酱，将蓝莓洗净后放入锅中，倒入20克零卡糖
2
中小火慢慢熬至浓稠，期间注意用硅胶铲不停的搅动，防止粘锅；蓝莓酱熬好之后，倒入杯中备用
3
准备好100毫升未来牧场纯牛奶、200克冰块、芝士粉20克
4
将冰块、牛奶、芝士粉放入破壁机中，启功冰沙模式，搅打成冰沙
5
再取50克蓝莓酱放入冰沙中，继续搅打4秒左右
6
倒入杯中
7
装饰上新鲜的蓝莓和薄荷叶，一杯曼妙的蓝莓冰沙就做好啦。“归一未来牧场纯牛奶，远超欧盟标准的娟珊奶”
成品图
蓝莓牛奶冰沙的烹饪技巧
如果没有新鲜蓝莓可以用蓝莓干来制作，颜色会比较浅，但是口感颗粒物更多
加入芝士粉是为了增加口感的层次，如果没有可以忽略