黑森林蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
最喜欢吃的甜点
黑森林蛋糕营养建议
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含糖量 14.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黑森林蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉60克
- 鸡蛋2个
- 黑巧克力适量
- 草莓丁适量
- 白砂糖33克
- 玉米油20克
- 可可粉5克
- 淡奶油200克
- 樱桃适量
黑森林蛋糕的做法
1
放入鸡蛋，加白砂糖，打散
2
再次放入白砂糖，打至顺滑2
3
放入玉米油、可可粉、低筋面粉，搅拌均匀
4
再次倒入低筋面粉30克，搅拌均匀
5
倒入蛋糕模具中
6
震出气泡，放入烤箱
7
取出，切去顶部，均分成3份
8
清水煮沸，放入黑巧克力，融化
9
均匀涂抹，将其凝固
10
倒入淡奶油，打发
11
刮出巧克力屑
12
一层蛋糕，一层淡奶油均匀涂抹
13
撒上草莓丁
14
再次涂抹淡奶油，放上蛋糕，刮去多余奶油，涂抹到蛋糕上
15
撒上巧克力屑，铺满蛋糕表面
16
挤出造型，放上樱桃
成品图
