烤五花肉（空气炸锅）
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
天气一天天凉快，开始贴秋膘啦！天凉了就想吃肉肉，有空气炸锅，烤肉真方便。厚切的五花肉，瘦肉部分比较嫩，肥肉部分吃起来爽弹，就是烤肉酱太甜了一点。
烤五花肉（空气炸锅）营养建议
-
含糖量 2.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
烤五花肉（空气炸锅）的食材2人份
- 五花肉300克
- 蜜汁烤肉酱1汤匙
- 料酒1汤匙
- 五香粉1小勺
- 辣椒粉1小勺
- 盐1小勺
- 生抽1汤匙
烤五花肉（空气炸锅）的做法
1
五花肉洗干净，切5毫米左右的片
2
加入1汤匙料酒
3
1汤匙蜜汁烤肉酱
4
1小勺五香粉
5
1小勺辣椒粉
6
半勺盐
7
1汤匙生抽
8
将所有调料拌匀，腌渍半小时
9
炸篮铺一层油纸，将肉片码好，尽量不重叠。180度先烤5分钟
10
全部翻一个面，再烤5分钟
11
出来的油太多了，换了一张油纸，再次翻面，烤5分钟
12
一共烤了15分钟，这是最后烤好的样子
成品图
烤五花肉（空气炸锅）的烹饪技巧
五花肉切薄切厚随自己喜好。厚片的话，烤的时间要长点，最后瘦肉部分比较嫩，肥肉部分是爽弹的。切薄片的话，时间要短一些，口感上会焦干一些，但香一些。看个人喜好，有人喜欢吃厚片的，有人喜欢吃薄片的。其实我个人也是喜欢吃薄片的，焦香。这次只是个尝试
调味随自己喜好。我买的蜜汁烤肉酱感觉太甜了，可能烤叉烧肉比较合适，烤五花肉还是香辣的好吃点