土豆咖喱饭
- 炒
- 咖喱味
- <15分钟
- 初级入门
这是一道快手菜，非常的下饭，昨晚爱人没回家吃饭，我自己做了这道菜吃，浓郁的咖喱味，再搭配一碗清汤，一个人吃，刚刚好。
土豆咖喱饭营养建议
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含糖量 14.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
土豆咖喱饭的食材2人份
- 土豆150克
- 红萝卜25克
- 咖喱30克
- 盐1克
- 油5克
土豆咖喱饭的做法
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将材料准备好，土豆要泡水除去淀粉
2
我习惯把咖喱放碗里，倒入开水，搅拌
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这样先把咖喱处理好
4
土豆入锅炒，泡得好的土豆不会粘锅的
5
再放入红萝卜，翻炒，然后倒入搅拌好的咖喱
6
翻炒，在这一步，可以加点开水，搅拌均匀，盖上锅盖，让土豆和咖喱焖一会，入味
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当汤水看起来越来越浓，土豆也都裹上了咖喱的颜色，便可以出锅了
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把米饭用碗呈出，然后倒扣在碟子上，用勺子淋上咖喱汁儿即可
成品图
土豆咖喱饭的烹饪技巧
1土豆咖喱饭，我自己做了一碗肉沫生菜汤，非常清淡，咖喱比较浓，搭配起来刚刚好，这是昨晚我一个的晚餐。