传统手搓冰粉
- 拌
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
在炎热的夏季自制一些冰粉，放在冰箱里面冰镇，吃的时候可以加一些红糖水、坚果碎、水果等，吃一口透心凉哦，真是道非常适合夏季的美味清凉美食了。大家有疑问不懂的，可以加我的美食交流微信：yuluohong666
传统手搓冰粉的食材2人份
- 冰粉籽30克
- 石灰3克
- 冷开水1500克
传统手搓冰粉的做法
1
用纱布将冰粉籽包起来，扎紧，石灰用50克的水化开
2
将纱布包放到冷开水中搓揉，边搓边会有滑滑的汁水从纱布中出来，搓揉大概5分钟就停止
3
将石灰水缓缓倒入，边倒边搅拌
4
静置两小时，凝固好了就成冰粉了
5
将凝固好的冰粉舀入碗中，用勺子划开，红糖加开水化开，冷却，加入适量的红糖水入冰粉中，和均匀就可以了
6
也可以放在冰箱里面冰镇，2小时后再吃，更美味哦！
成品图
