诗文 | 芹菜叶面糊饼 |
释义 |
芹菜叶面糊饼
听芹菜时,芹菜叶往往被丢弃很可惜,其实挑选稍嫩一些的叶子,做成面糊饼也是非常不错的,即不浪费,吃着也保健。 (百度)芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的多得多,是一种良好的营养保健菜。具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用,因其含铁量高,也可作为缺铁性贫血的保健蔬菜。 芹菜叶面糊饼营养建议
芹菜叶面糊饼的食材2人份
芹菜叶面糊饼的做法
1
准备食材
2
芹菜叶切碎
3
面粉用水调匀
4
把芹菜叶和面粉放一起
5
调入花椒粉、盐、胡椒粉等调料
6
调入葱花
7
搅匀面糊
8
饼铛烧热抹油,倒入面糊,摊匀(我用了心型模具定型了)
9
翻面时撤去模具,微黄出锅
10
煎个鸡蛋
11
直接食用或抹上喜欢的酱料即可
成品图
芹菜叶面糊饼的烹饪技巧面糊中也可以磕个鸡蛋 |
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