枸杞酒酿年糕羹
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
早餐往往是干稀搭配，酒酿经常吃。多数时候用鸡蛋简单的煮煮，再就是自己搓一些糯米粉丸子一起食用。 这次看见家里有年糕，偷个懒，把年糕切小块一起煮着酒酿。酒酿的香甜中融合着茉莉花的清香，蛋清如片片雪花般，口感更丰富。
枸杞酒酿年糕羹营养建议
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含糖量 35.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
枸杞酒酿年糕羹的食材2人份
- 年糕70克
- 江米酒150克
- 鸡蛋1个
- 枸杞子5克
- 茉莉花5克
枸杞酒酿年糕羹的做法
1
准备好年糕、鸡蛋、酒酿、茉莉花、枸杞子
2
年糕切块，茉莉花用温水浸泡，藕粉用冷水调匀备用
3
锅中水烧开
4
倒入年糕，煮开
5
倒入鸡蛋，煮开
6
倒入酒酿，煮开
7
倒入枸杞子、茉莉花（带汁水）
8
倒入藕粉汁，煮开至透明状
9
煮好的酒酿年糕趁热食用
成品图
