清蒸肉丸子
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
清蒸丸子营养丰富，适合老人孩子吃。
清蒸肉丸子营养建议
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含糖量 10.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
清蒸肉丸子的食材2人份
- 猪肉馅300克
- 葱姜少许
- 黄花菜少许
- 料酒少许
- 十三香少许
- 酱油少许
- 老抽酱油少许
- 盐少许
- 花生油适量
- 淀粉少许
- 面粉少许
清蒸肉丸子的做法
1
准备猪肉馅加入葱姜末
2
添加料酒，十三香酱油，耗油盐
3
加入鸡蛋，面粉，淀粉，香油和成肉馅备用
4
做成丸子放入盘中
5
加入少许寖泡后的黄花菜，水烧开蒸至20分钟左右
6
热锅凉油放入葱姜爆香
7
加入少许蒸鱼豉油，老抽，少许水，加入适量淀粉勾芡
8
将芡汁倒入丸子上面即可，撒上少许葱花。味美可口
成品图
