洋葱虾仁豆腐汤
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
洋葱可以杀灭肠胃的多种细菌，健胃润肠；豆腐高蛋白低脂肪，加上对心血管具有保护作用的番茄，还有富含钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等营养的虾仁，这个汤消食开胃，是男女老少皆宜的春日养生靓汤。
洋葱虾仁豆腐汤营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
洋葱虾仁豆腐汤的食材2人份
- 豆腐1块
- 洋葱半个
- 番茄2个
- 鲜虾150克
- 鸡蛋1个
- 姜2片
- 盐适量
洋葱虾仁豆腐汤的做法
1
准备好材料
2
鲜虾去壳去虾线等处理干净
3
番茄切块；洋葱切小片
4
豆腐切小块
5
锅中加水约1200ML，先放入豆腐、洋葱和姜片，大火烧开
6
再加入番茄和虾仁，再次滚开
7
鸡蛋打散在碗里，把蛋液倒入搅拌均匀
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最后加盐调味就可以喝靓汤了~
成品图
洋葱虾仁豆腐汤的烹饪技巧
在滚开处倒蛋液，一边加一边搅拌蛋花会更漂亮