鸡蛋清汤米粉
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
用的是广东的河粉，来一碗清汤米粉，营养又管饱。
鸡蛋清汤米粉营养建议
-
含糖量 21.91克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
鸡蛋清汤米粉的食材2人份
- 干河粉240克
- 小白菜200克
- 鸡蛋3个
- 鱼糕50克
- 盐3克
- 酱油适量
- 鸡精适量
- 胡椒适量
鸡蛋清汤米粉的做法
1
把干河粉放入盆中
2
加入开水，浸泡3分钟即可
3
泡好的米粉捞出备用
4
锅里烧水，煮荷包蛋
5
加入鱼糕
6
加入青菜，煮2分钟
7
倒入泡好的米粉
8
出锅前加入盐，鸡精，酱油，色拉油，胡椒
9
一碗美味的清汤米粉搞定了
成品图
鸡蛋清汤米粉的烹饪技巧
米粉只用泡三分钟，时间泡长了就会碎掉，影响口感