清炒生菜丝
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，它是一种很常见的食用蔬菜。也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。中国、日本等国的人往往煮熟后食用，在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。
清炒生菜丝营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
清炒生菜丝的食材2人份
- 生菜1根
- 花生油3汤匙
- 盐1汤匙
- 小葱1棵
清炒生菜丝的做法
1
自己楼下空地种的生菜
2
去皮洗净
3
切片，自己种的，叶子也不舍得丢，一起炒
4
热锅凉油，爆香小葱，放入生菜
5
翻炒，加盐，出锅盛盘
成品图
