蔬菜海鲜沙拉
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
你喜欢吃海鲜吗?如今，越来越多的人喜欢食用海鲜，海鲜中所含的脂肪很少，同时它的营养价值却很高，常吃能够促进血液循环和心脑血管的健康。今天分享的这道沙拉菜肴，只需一种调料丘比沙拉汁海鲜沙拉口味，咸鲜微甜，省去了调汁的烦恼，蔬菜海鲜沙拉具有很高的营养价值，海鲜的味道是很好的，加上一定的蔬菜，就会让这种搭配更加完美。营养健康与美味共有之，能够充分调动人的食欲。
蔬菜海鲜沙拉营养建议
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含糖量 9.38克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蔬菜海鲜沙拉的食材2人份
- 对虾10只
- 西兰花150克
- 鱿鱼1条
- 圆生菜1/3颗
- 玉米粒（熟）100克
- 青豆（熟）100克
- 丘比沙拉汁海鲜沙拉口味3汤匙
- 食盐2克
- 植物油几滴
蔬菜海鲜沙拉的做法
1
准备好所需材料
2
将西兰花掰成小朵，西生菜放在淡盐水中浸泡10分钟洗净，撕成块，鱿鱼把表面的一层皮撕掉，大虾去头剥去壳，保留虾尾，在挑去虾线，用刀在虾的背部片开，这样便于入味
3
将鱿鱼用刀划开，在鱿鱼的里侧切十字花刀，在切成块，如果不会切十字花刀，直接切成条也可以，切花刀是为了美观一些
4
锅加水烧开，淋入几滴油，下入西兰花焯水至颜色变深绿，至断生，捞出放在冷水中投凉，捞出控水待用
5
下入青豆和玉米粒焯水5分钟，捞出控水待用
6
锅内重新加水烧开，下入大虾，焯水至大虾颜色变红，卷起，捞出控水待用
7
水烧开，下入鱿鱼块，煮至鱿鱼打卷，捞出放在冷水中投凉，捞出控水
8
将西兰花、西生菜、玉米粒、青豆、大虾、鱿鱼放在盆内，加入丘比沙拉汁海鲜沙拉口味
9
用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可
成品图
蔬菜海鲜沙拉的烹饪技巧
西兰花焯至断生即可，焯水后要放在冷水中投凉，可以保持西兰花的脆嫩，西生菜可以生吃，放在淡盐水中浸泡洗净撕成块就可以，不用焯水，鱿鱼焯水后也要放在冷水中投凉，防止熟制过度