红烧鳕鱼
- 烧
- 咸鲜味
- 新手尝试
红烧鳕鱼营养建议
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含糖量 0.21克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红烧鳕鱼的食材2人份
- 鳕鱼500g
- 鸡蛋1个
- 醋1大勺
- 料酒1大勺
- 酱油1勺
- 食盐4g
- 元贞糖1大勺
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 调和油适量
- 八角1个
红烧鳕鱼的做法
1
把鱼去膛去鳞洗净
2
切成段，加入盐 料酒腌制10分钟
3
鸡蛋打散，鱼段沾满蛋液
4
下入油锅
5
炸至金黄捞出
6
锅中留底油，爆香葱姜蒜 八角
7
加入 酱油 醋 糖 料酒
8
下入炸好的鱼段
9
加入开水没过鱼，烧开加盐，转小火烧至汤汁浓缩即可