荠菜团子

春天的到来，让人们欢喜雀跃，微风习习中，大家纷纷走出家门，田间地头，享受着大自然带来的美景美食。 春天要说美食，那肯定不能不说野菜啦！随着气温的升高，处处都是花红柳绿，各种嫩芽嫩叶肆意生长，很多药食同源的野菜正是最鲜嫩的时候呢。 春天的野菜数不胜数，美美今天要跟大家分享一个最不能错过的美食，做法简单，原汁原味，每年到了春天，这美食我隔三差五给孩子做，消食助消化，孩子食欲好，春天长得快！ 这道野菜大家都不会陌生，叫做“荠菜”，不知道？那您知道“三月三，地菜煮鸡蛋”吗？这每年三月初三家家户户要吃的用来煮鸡蛋的地菜，就是荠菜，荠菜是地菜还没抽芽开花，也就是最嫩的时候，很多朋友说不认识野菜，这个好办，直接上淘宝买，保证不会错。 这道用荠菜做的美食，松软清香，空口吃就很美味了，蘸酱当菜吃也成，做法简单哦，春天一定要吃一次呢！