青菜苔炒香肠
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
青菜苔，是小青菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，掐苔的尖部食用，青菜苔的色泽翠绿，鲜嫩可口，功效和小青菜相同，是春季养生必吃的绿色蔬菜。 青菜苔脆嫩清甜，简单清炒就很好吃，这次加入一些过年的香肠一起清炒，味道更加鲜美，春季的一道美味养生菜！
青菜苔炒香肠营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
青菜苔炒香肠的食材2人份
- 青菜苔500克
- 熟香肠1根
- 盐适量
- 蒜末20克
- 白糖少许
青菜苔炒香肠的做法
1
准备好所有的食材，香肠提前蒸熟备用
2
大蒜切碎，香肠切片
3
炒锅倒油爆香蒜末
4
放入菜苔翻炒
5
加入香肠继续翻炒
6
加适量的盐和糖
7
翻炒均匀菜薹变软即可关火
成品图
青菜苔炒香肠的烹饪技巧
青菜不要翻炒时间长，变软即可。大火快炒是青菜翠绿关键