玉米银耳露
- 其它工艺
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
今天尝试了VH加热破壁料理机的加热菜单“浓汤”功能，做了《玉米银耳露》，全程制作时间为25分钟左右，先加热后搅打，成品细腻顺滑，加了银耳，口感更加 浓稠顺口，玉米的清甜搭配银耳的粘稠，别有一番风味，趁热更好喝哦~一起来试试
玉米银耳露营养建议
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含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
玉米银耳露的食材2人份
- 玉米粒120克
- 银耳15克
- 冰糖60克
- 纯净水1000毫升
玉米银耳露的做法
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准备好所需材料
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银耳提前用清水泡发
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泡发的银耳去除黄色根部，洗净后撕成小朵
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玉米粒洗净
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将玉米粒和银耳一起倒入VH加热破壁料理机的热饮杯中
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倒入1000ml纯净水
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水量在刻度线为1000ml处即可
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盖好热饮杯的大小杯盖
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将热饮杯置于主机的杯座上，卡好
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接通电源，“启动/停止”键闪烁
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按“启动/停止”键，选择“浓汤”功能，再按一次“启动/停止”键，料理机开始运行“加热”程序
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显示屏上显示“加热”，并显示了制作时间及温度，熬煮过程会根据水温自动调节加热时间，全程用时20分钟左右
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待加热完成后，自动进入“搅打”程序，用时2分钟左右，完成后，料理机会发出“滴滴滴”的提示声，提示制作已完成
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打开料理杯的盖子，加入冰糖调味
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继续盖好杯盖，选择“DIY/步骤”功能，设定DIY步骤为2，时间设定为15秒，档位设定为1，按下“启动/停止”键，机器继续运转15秒后完成（这一步是为了将冰糖打碎溶解到玉米银耳浓汤中），再按一次“启动/停止”键关闭料理机，拔掉电源
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盛碗即可，成品非常细腻顺滑，趁热更好喝
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成品图
玉米银耳露的烹饪技巧
除了放银耳，还可以添加红枣、枸杞等食材
冰糖可最后放，如果嫌麻烦，也可以和玉米银耳一同加入搅打
成品细腻顺滑，加了银耳，更添加了浓稠感，趁热更好喝，凉了就变豆花啦~