凉拌黑木耳
- 拌
- 酸辣味
- <10分钟
- 新手尝试
黑木耳---人体健康的功臣，具有清理血液中的垃圾、减少心血管疾病的发生等功效。日常膳食中多缴入黑木耳，可以清理肠胃、排除身体毒素。凉拌黑木耳，口感爽脆、酸咸适中，最适合炎热的夏天。
凉拌黑木耳营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌黑木耳的食材2人份
- 黑木耳适量
- 黄瓜1根
- 朝天椒2个
- 蒜3瓣
- 小葱2根
- 盐2克
- 生抽1汤匙
- 陈醋半汤匙
- 香油几滴
- 白糖半汤匙
凉拌黑木耳的做法
1
材料集合图，黑木耳提前泡发
2
黑木耳去蒂，摘小朵，放开水锅中煮1分钟左右
3
捞起后。冷水过凉，沥干水分
4
大蒜切末、香葱切碎、红椒切圈放在碗中，适量色拉油烧烫倒入碗中爆香
5
黄瓜切细丝与黑木耳混合
6
生抽、陈醋、盐、糖混合均匀调成味汁
7
所有材料在大碗中混合
8
滴入几滴香油增香，拌匀即可，腌制10分钟入味即成
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成品图
成品图
凉拌黑木耳的烹饪技巧
味汁的调制，根据自家口味，调整各种调味品的用量。 2、腌制10分钟入味，味道更佳