易上手的牛肉烧麦
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
家人都喜欢吃糯米的东西，这款方便简单，早餐棒棒哒，皮是买的现成饺子皮再加工了一下
易上手的牛肉烧麦营养建议
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含糖量 23.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
易上手的牛肉烧麦的食材2人份
- 糯米500克
- 牛肉糜250-300克
- 香菇10-15朵
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 饺子皮500-700克
- 黑木耳适量
- 玉米粒适量
- 青豆适量
- 胡萝卜适量
- 葱6根
- 姜5片
- 花生油适量
- 耗油适量
易上手的牛肉烧麦的做法
1
米提前一晚泡好，香菇黑木耳清洗干净也泡发起来，食材全部准备好，泡发的香菇水要备用，不要倒掉
2
冷水上锅蒸米，25分钟左右关火
3
开油锅，倒入葱姜煸炒出香气，再倒入胡萝卜和牛肉糜
4
煸炒到肉糜微微发白
5
倒入香菇黑木耳和玉米粒青豆
6
锅中倒入之前泡发香菇的水，淹没食材，放耗油盐生抽拌匀以后关火，把蒸好的糯米倒进去拌匀，加点鸡精
7
饺子皮周边擀薄，就可以上手包了，包很简单的，馅放当中虎口一握就可以
8
包好的样子，开水上锅蒸，十分钟左右就可以了
成品图
易上手的牛肉烧麦的烹饪技巧
简单方便易操作，方子里的适量自己调整，喜欢什么多点少点或者不放也可以，香菇一定要泡发的干香菇，比较香