诗文 | 糖醋黄瓜条 |
释义 |
糖醋黄瓜条
时间真快,冬天说来就到了,这两天的哈尔滨雨加雪夹杂着冰雹,气温急剧下降,冲锋衣羽绒服齐上阵,这里已经是冬天啦。冬天除了热乎乎的大炖菜、火锅,你还可以试试这道小菜,酸甜爽口,开胃下饭,给大鱼大肉都不换 ,冬天常吃滋阴润燥,增强抵抗力。女人更要多吃,滋阴养气,减肥瘦身。 糖醋黄瓜条营养建议
糖醋黄瓜条的食材2人份
糖醋黄瓜条的做法
1
新鲜的黄瓜洗净,可以不去皮,我这黄瓜是从姐家拿来的偏老一点的黄瓜,所以需要去皮,而且这黄瓜已经有了一点点的酸味
2
根据自己喜欢的大小将黄瓜切条,加少许盐腌制5分钟,口感会很脆;大蒜去皮洗净切碎
3
取小碗加入适量的糖、醋、生抽、少许盐、少许淀粉、少许水调成调味汁
4
炒锅加入适量的油,爆香蒜末,加入黄瓜条翻炒
5
加入调味汁翻炒
6
大火收汁
7
出锅装盘
成品图
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