玉米汁蛋黄疙瘩汤 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：玉米粒50克、面粉20克、芦笋15克、蛋黄1个、虾皮3克 烹饪时间：25分钟 难度分析：初级

虾皮倒入碗中，浸泡15分钟。 我给宝宝选的是野生的淡干虾皮，就是不加盐、不加任何添加剂的，钠的含量特别的低，很适合给宝宝用来做调味儿，提鲜调味增进宝宝食欲

玉米粒倒入破壁机中，加入300克清水。我已经提前用刀把玉米粒从玉米棒上切下来啦~

选择玉米汁功能，启动破壁机。破壁机可以把玉米粒搅打的超级细碎，完全不用去皮的。 如果没有破壁机，可以把玉米粒放进料理机中，加入适量水，搅打成糊状。最好再用筛网过滤掉玉米的外衣，取汁倒入锅中烧开。就可以进行接下来的操作了~

芦笋放入沸水锅中，焯水2分钟捞出

芦笋切丁。蔬菜也可以按照宝宝的月龄来调整，如果宝宝月龄小，可以将芦笋切得再碎一些，这样宝宝能嚼得动，还能锻炼一下咀嚼能力

浸泡好的虾皮，切成末

放入普通的中筋面粉中

取一个蛋黄搅拌均匀后，边倒入面粉中，边用筷子快速的搅拌。不用蛋黄，可以用清水代替的~ 制作疙瘩的时候记住一定要准备一个大碗，蛋黄或者水滴入的要慢，一点点试着加，搅拌的速度一定要快。

面疙瘩想做得大一点还是小一点，可以随意调整。 如果宝宝的月龄比较小，可以把里面大块儿一点的面疙瘩给挑选出来。

玉米汁倒入锅中，开中火

倒入准备好的面絮

用勺子不停地搅拌均匀。面絮倒入锅内的时候一定要边倒边搅拌，以免糊锅

接着加入芦笋丁。

周岁以上加入适量的盐，搅拌均匀。 我搅拌玉米时加了水，所以煮的时候没额外加水。要是大家煮的时候水量不够，可以再额外加点清水，煮开即可哈~

出锅！一碗香甜的疙瘩糊就做好了，快给宝宝来一碗吧~