麻辣粉丝烫
- 煮
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
天气越来越热了，可是冰箱还剩火锅底料和一堆火锅配料，食材不能浪费，那就用剩下的食材做麻辣烫吧！
麻辣粉丝烫营养建议
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含糖量 7.21克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
麻辣粉丝烫的食材2人份
- 火锅底料一小块
- 各种丸子等适量
- 鸡蛋一个
- 红薯粉丝一小把
- 肥牛片8片
- 水适量
麻辣粉丝烫的做法
1
红薯粉用热水泡软后捞起备用
2
肥牛片一定要先焯水，会有许多沫沫的
3
锅洗净，放入火锅底料小火炒制一分钟左右，有牛油的一面贴锅底，防止焦了
4
再倒入清水，各种丸子等大火烧开
5
再放入粉丝小火焖煮三分钟
6
焖煮的时候煎个鸡蛋吧，口味更加丰富
7
焖煮入味后，倒入焯好水的肥牛片拌匀即可
8
红薯粉特别劲道有味，再放上煎鸡蛋。女儿不爱吃青菜，所以就没放了
成品图
麻辣粉丝烫的烹饪技巧
1:火锅底料要炒制一分钟左右，会更鲜香\n2:肥牛片也要焯水\n3:用红薯粉口感更劲道，不糊不断