双耳烩杂蔬（排毒清肠）
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
一道色彩丰富、口感爽脆的木耳烩杂蔬，不仅赏心悦目、营养丰富、排毒清道夫！
双耳烩杂蔬（排毒清肠）的食材2人份
- 黑木耳10克
- 银耳10克
- 荷兰豆100克
- 红椒1个
- 蒜2瓣
- 油5克
- 盐3克
- 蚝油5克
双耳烩杂蔬（排毒清肠）的做法
1
准备好食材。黑木耳、白木耳、荷兰豆、彩椒、大蒜。木耳需要提前泡2小时
2
切好食材待用
3
锅中倒入油，烧至5成热
4
放入蒜，小火儿煸香
5
倒入黑白木耳，翻炒均匀
6
再加入蔬菜，放入盐、蚝油，翻炒均匀
7
大火爆炒两分钟，所有食材入味后即可出锅了
8
一盘色香味俱全的双耳烩杂蔬就做好了
成品图
双耳烩杂蔬（排毒清肠）的烹饪技巧
爆炒烹饪食材，时间不宜过长，炒菜时间控制在三分钟即可，保证食物的清脆爽口口感