烤藤椒鸡翅（空气炸锅）
- 烤
- 椒麻味
- <30分钟
- 新手尝试
外甥女超爱吃烤鸡翅，隔段时间，我就得给她烤上一锅。这不，前几天我姐又买了鸡翅拿来让我给她烤。今天烤个藤椒味的吧，微辣，好吃不腻，空气炸锅烤的很方便。
烤藤椒鸡翅（空气炸锅）营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤藤椒鸡翅（空气炸锅）的食材2人份
- 鸡翅中1斤
- 藤椒烤翅粉1袋
- 料酒1汤匙
烤藤椒鸡翅（空气炸锅）的做法
1
鸡翅两面各划两下斜刀，这样更容易入味
2
全部鸡翅划好斜刀，清洗干净，用水浸泡一会，没有血水浸出就可以了。一般鸡翅都比较干净，没有很多血水，如果血水比较多，水红了就要换新水
3
将水倒掉，鸡翅再冲洗一下，滤干。然后加入1汤匙料酒去腥。
4
接着倒入一袋藤椒烤翅粉，然后拌匀。烤翅粉背面都有使用比例说明，我这个一袋35克可以腌制1斤左右的肉类
5
将拌好的鸡翅装入保鲜袋，扎紧袋口，冰箱冷藏过夜。最好隔几个小时翻一次面，这样腌制得比较均匀一些。
6
第二天在炸篮上铺上一张锡纸，这样方便清洁。将鸡翅排好，尽量不要重叠。180度先烤15分钟，温度和时间供参考
7
到时间后，取出炸篮，将鸡翅一一翻个面，继续烤10分钟左右
8
如果表面还没有烤到自己中意的程度，可以翻个面，再烤几分钟。我喜欢表面微焦的，这样更好吃一些，但注意别烤糊了，增加的时间不要太长，两三分钟就好。
成品图
烤藤椒鸡翅（空气炸锅）的烹饪技巧
超市或者网上有很多烤翅料，随自己喜好买。这个藤椒鸡翅味的感觉还可以，有点微辣，挺好吃的，不腻
鸡翅腌好后用袋子装比用碗或保鲜盒装更方便翻面。腌制的时间越长越入味
温度和时间供参考，因为每个人的机器不一样。不过一般烤肉类建议温度在180度以上